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Au menu : Une petite recette simple de pains à l’ail au jambon cru fait maison

Pour 4 personnes, très facile, environ 6 euros, 10 minutes

Ingrédients :

• 1 baguette
• 1 barquette de jambon cru et/ou chiffonnade de jambon sec
• 1 fromage de chèvre et/ou fromage à raclette
• 1 beurre aux fines herbes ou à l’ail

Préparation :

• Coupez la baguette en deux
• Beurrez avec le beurre aux fines herbes
• Ajoutez une tranche de fromage
• Ajoutez une tranche de jambon cru
• Mettre au four préchauffé environ 4 minutes
• Dégustez

Tags: recette, pain à l’ail, jambon cru, jambon sec

Le nouveau site de Compaq est en ligne: découvrez www.compaq.fr/accueil et l’univers de Stickman.

A cette occasion Compaq vous permet de gagner des ordinateurs portables, de bureau et des écrans plats avec INTEL™. Créez un compte, accédez à 5 mini-jeux. Pour chaque jeu complété, vous gagnerez une chance d’être tiré au sort. Ensuite vous pouvez également parrainer des amis, et pour chaque filleul effectivement inscrit, vous avez une chance supplémentaire d’être tiré au sort. Cumulez les chances
Ce jeu finira mi juillet donc bientôt, le tirage au sort désignera 10 gagnants qui auront la chance de gagner avec des ordinateurs portables, de bureau et écrans. Mais ce n’est pas tout, un 11ème gagnant sera désigné sur la base de son score global (pour les 5 jeux terminés) : celui qui aura mis le moins de temps pour finir les 5 jeux remportera un ordinateur portable Compaq.

Compaq, ce sont des ordinateurs compacts à partir de 499€TTC. Leur conception vise avant tout l’utilisation en famille ou pour jeunes, étudiants…

Sur leur site, vous pourrez découvrir :

• les produits Compaq avec les 3 gammes proposées: ordinateurs portables, ordinateurs de bureau et les moniteurs.
• une partie "Aide" et conseils qui vous permettra de trouver les réponses à vos questions et de faire votre choix de machine le plus adapté à vos besoins

Tentez votre chance, peut être serez vous l’un des gagnants d’un :

Compaq Presario série C700

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Quelques photos que j’ai retrouvé de cet hiver au Touquet (dans ch’nord )

Tags: touquet, paris plage, nord, pas de calais, france

J’avais posté il y a un moment une recette modifiée d’un tartare de saumon mais j’avais oublié de faire des photos. J’ai (partiellement) corrigé le tir et voici donc un rappel de la recette et les photos qui vont bien

Au menu : un tartare aux 2 saumons avec une couche de tomates et de guacamole
Pour 6 personnes, facile, environ 20 €, environ 40 minutes

Ingrédients :

• 250 g de saumon frais
• 200 g de saumon fumé
• 1 citron vert
• 3 cornichons
• 1 échalote
• 2 têtes d’ail
• 1 avocat mur
• 1 sachet de préparation pour guacamole
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1 cuillère à soupe de basilic haché
• 1 cuillère à soupe d’aneth hachée (fraîche)
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 tomate
• 1 pointe de tabasco
• poivre

Recette :

• Coupez les saumons en cubes (sans la peau) (prenez à garder une tranche de saumon fumé)

• Mettez les dés dans un saladier

• Ajoutez le jus du citron
• Ajoutez la crème fraîche
• Ajoutez l’huile d’olive
• Ajoutez le tabasco
• Ajoutez le poivre
• Mettez dans un mixeur les cornichons, l’échalote (sans la peau ;-)), la ciboulette, basilic, aneth 

• Hachez le tous puis mélangez bien avec le poisson

• Préparez un guacamole : écrasez l’avocat avec une fourchette, ajoutez du jus de citron, la préparation, de la crème fraîche, et de l’ail haché

• Coupez la tomate en dés et mettez les de coté.
• Maintenant prenez vos 6 ramequins, recouvrez l’intérieur avec du film plastique étirable (pour le démoulage)
• Mettez un brin d’aneth au fond de chaque ramequin

• Mettez une languette de la dernière tranche de saumon dans chaque ramequin

• Ajoutez une couche de tomates en dés (pas trop)

• Ajoutez le guacamole sur les tomates (pas trop non plus)

• Ajoutez enfin le tartare de saumon pour remplir les ramequins

• Tassez bien
• Laissez reposer au moins une heure au frigo (pensez à refermer les ramequins avec du film plastique étirable)

Service :

• Retournez les ramequins sur des petites assiettes
• Le film plastique fait que tout se retire très bien, et une fois enlevé, vous avez une forme parfaite avec l’aneth dessus, la couche de tomate, le guacamole, et le tartare en dessous.
• Ajoutez une pointe de mayonnaise fraîche sur le coté (pour ceux qui aiment)
• Des toasts grillé, des brins d’aneth,
• et dégustez !

Devinez quoi…. j’ai totalement oublié de faire une photo du résultat final :-p, c’est pas grave, ça sera pour la prochaine fois.

MTV PULSE souhaite vous faire participer au concours « Jetlag au Monegros » pour une weekend de folie et dans des conditions particulièrement exceptionnelles.

Si la chance est avec vous, vous partirez à 2 dans un JET tout près pour vous. Ne pensez à rien d’autre qu’à vous amuser, MTV PULSE pense à tout pour vous. Vous arriverez dans le désert espagnol la nuit du 12 au 13 juillet pour le Monegros Desert Festival.

Dansez 24h non-stop avec plus de 45000 personnes dans le désert étouffant de Monegros au nord de l’Espagne.

Chaque année, ce festival est un succès. Dépaysement, éclate totale, et du bon son à fond. Et oui, dans le désert il n’y a que vous.

 Vous hésitez ? C’est là que vont se regrouper plus d’une cinquantaine de DJ house, électro les plus « in » du moment.

• Miss Kittin & The Hacker
• Laurent Garnier
• Richie Hawtin
• Agoria
• DJ Hell
• Soulwax Live
• 2 Many DJs
• Sven Vath
• Derrick May
• Cypress Hill
• DJ Hell
• JPLS
• Infected Mushrooms
• Ellen Allien
• Scan X…

Sortez vos agendas et notez bien les dates.

Maintenant c’est facile, inscrivez vous au concours « Jetlag au Monegros » et voyez si votre bonne étoile est avec vous.

http://www.mtv.fr/jhtml/evt/jet-lag-monegros-festival.jhtml

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